全自动菌落计数仪主要由以下几个部分构成：图像采集系统、图像处理系统、计数算法和计数结果显示系统。其中，图像采集系统负责将菌落图像转换为数字信号，图像处理系统对采集到的图像进行处理和分析，计数算法用于菌落数量的计算，计数结果则通过显示系统展示给用户。
全自动菌落计数仪的工艺流程如下：需要准备培养基和待测样品。将待测样品在培养基上均匀涂布，并进行孵育。孵育完成后，将培养基放置在菌落计数仪的扫描台上，启动设备进行计数。
菌落计数仪通过高分辨率的CCD相机采集菌落图像，并通过图像处理算法进行菌落的识别和分析。计数算法根据图像的特征参数，如颜色、形状、大小等进行计算，并排除一些误判的因素，以提高计数的准确性。在计数结果显示系统中，用户可以直观地查看到菌落数量的统计结果，以及其他相关的数据信息。
除了基本的菌落计数功能，一些**的全自动菌落计数仪还具备更多的功能。例如，可以通过连接电脑进行数据分析和保存，也可以进行菌种的鉴定和分类。这些功能的增加，使得全自动菌落计数仪在微生物学研究和食品领域的应用更加广泛。